わたなべ食堂

植物のエネルギーが伝染する。自然のエネルギーは恐ろしく力強い。

夫の実家の庭の花。

両親が遊びに来たときに持ってきてくれました。

『ワイルド』で『好き勝手に咲いている』感が
実家の庭をそのまま持ってきたようで元気が出ます。


植物が家にあるとエネルギーが伝染するのか、その植物によって
家の中の雰囲気がガラッと変わるのが不思議だなぁと思います。

私が時間に追われて心がクサクサしているときは
植物も枯れる！そういう時は『すみません』と心から思います。


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☆月森さんの『スイーツクッキングライブ』＠わたなべ食堂☆

お知らせです☆

6月29日（火）に月森さんの『スイーツクッキングライブ』をわたなべ食堂でやります。

詳細は↓こんな感じです。

メニュー
☆大豆のチーズ風ビスケットサンド
☆ドライフルーツとココナッツマフィン
☆よもぎの和風くれーぷ
☆フルーツの玄米クリームソース

おやつにもごはん代わりにもなりそうなボリュームたっぷりな独創的なスイーツです！
今回はランチは付きませんが、野菜たっぷりのスープ付きです(^^)vお見逃しなく！
★日時 6月29日(火)12時～15時
★会費 5000円
★定員　8名くらいかな
★川崎市中原区
南武線 「武蔵新城」駅　徒歩3分 わたなべ宅ですので問い合わせ後、場所等お知らせします。
★持ち物 筆記用具

問い合わせ、お申し込み
misao714☆i.softbank.jp（☆を＠にかえてください）

ブログのコメント欄からも受け付けてます☆
ドキドキです。

銀座、アインソフでランチ。この店は素敵だ。雰囲気が。

昨日、心理学セミナーの後、アインソフでランチです。
今週になってから蒸し暑さのせいでなかなか固形物がのどを通らなかったんですが
ラップサンドはいけました。
ランチメニューではないんだけどガッツリランチは食べられるか不安だったので
お願いしてクルクル巻いてもらいました。

お昼寝でもしたくなるような雰囲気。

また来週のセミナーの帰りに寄っちゃうんだろうな。

この頃、iphonで写真を撮っているのでなんかうまく撮れないでも手軽さを優先。




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ビーガンフルーツパフェと放置状態のブログ。

twitterをはじめてから放置状態が続いていたかわいそうなブログでしたが
これからはちゃんと書くようにします。
ごめんなさい。

先週の火曜日、私の大好きな『オーロラカフェ』へ行きました。
そこで、オーナーのこ池さんに
『7月6日で最後なの。。』とショッキングな事実を聞きました。
でも物件が見つかり次第、立川で再開するとのコト。
一安心です。

オーロラカフェへ行くと毎回新しいメニューに出会るのがうれしいです。
今回は『ビーガンフルーツパフェ』。

この食生活をはじめてパフェとは無縁の生活を送っていたので
『久しぶり！！』といった感じです。


これから、ゆっくり更新していこう。
負担に感じない程度に。負担といってもそれほど忙しい生活を送っているわけではないのだけどね。



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マインドマップノート術

先日、シモンさんのマクロビ教室に行ってきました。
やっぱり日々勉強する意識が大切だなと実感。

6人のクラスだったんですが一人ひとりのインプットの仕方も違ってこれもまた勉強になりました。
一人で本読んで勉強するやり方もわたしは好きですが
何人かで同じ講義を聴きながらだと講義の内容ももちろんだけど
勉強の仕方の勉強にもなるからいいな。

しばらくご無沙汰だったマインドマップも再開しようかなと思う
すばらしいマップに出会いました。

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意外な大根ごはん

先月、鎌倉「なるとや・典座」さんに行った時に
3月のご飯で出されていたご飯が「大根ごはん」でした。

食べてはいないのですが見た感じで真似してみました。
なるとやさんは白米に生の千切り大根を混ぜてました。

意外な組み合わせがおいしそう、、、と思いながら横目で見てました。

我が家は玄米と梅酢とだいこんと三つ葉。
チラシ寿司みたいな感じです。

しかしシャキシャキで春にはおいしいご飯になりました。


生の大根をごはんに混ぜるなんて考えもつかない技。
やっぱり外ご飯するとメニューが広がるな。


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『変な給食』に唖然。

『変な給食』
今はいろんな給食があるんだ、と思いました。
でも、うどんにイチゴ蒸しパン、やエクレアにクリーム煮、牛乳、ヨーグルト。
私が親だったら心配。お弁当持っていかせたい。

うどんにイチゴ蒸しパンで味覚が養われるとは思えない。
エクレア、クリーム煮・・・は動物性たんぱく質のとり過ぎが見てすぐにわかる。
栄養面でも心配だけどこの給食から子供たちはいろんなものを吸収するのに。

私はそうだった。
給食の五平餅で郷土料理を知ったし、
味噌とご飯は合う、でもパンは合わない。とか基本的なことも毎日毎日繰り返される給食が教えてくれた。
イナゴも見ているだけだと気持ちが悪いけど自分たちで体を使って捕ってきたイナゴは食べられた。

この給食を考えた大人は子供を誤解しているな。

子供が食いつきいいだろうという想像で考えた給食だろうけど
もっと子供が食べたくなる方法は他にあるように思う。

野菜を校庭の隅で育る、味噌や保存食を一緒に作ってみる・・
味覚の育ち方を勉強しながら給食を一緒に考える・・・
作る工程を見せたり身体を使って一緒に作り上げる。

確かにそう簡単ではないだろうけどメニューを見る限りでは
安易過ぎると感じる。
"食べる"行為だけに焦点を当てているのは違う。
食べることはストーリーなんだ。
甥っ子を見ていても思うけど子供は何でも”知りたい”。
ストーリーを知れば”食べるも”変わる。
そのストーリーにどう子供を食いつかせるか。
私が親になったら辛抱強く子供を信じたい。

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カラダを動かしてみること。

春だからかな。
今日は朝から何もやる気が出ない。。。
でもやらないといけないことがある。

とりあえず食器を洗浄機の中に入れないといけないと思い
流しの前に立ったけど食器を洗浄機の中に入れるのもめんどくさい。

入れるのがめんどくさいのでスポンジに石鹸をこすり付けて
アワアワにして洗った。。
そしたら洗っているうちにむくむくやる気が出てきて
パンを焼いて、油揚げを煮て、掃除をして、洗濯までできました。

とりあえず体を動かすと何かをきっかけにしてやる気が出るものなんですね。
今回の起爆剤は泡泡になったスポンジでした。

パンもアプリコットのオレンジと生地の白の色合いが美しかった。


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ベジ料理の結婚式。

先週末は新潟でいとこの結婚式でした。
新潟はほぼ初めての地です。

何ヶ月も前から用意してきたであろう結婚式はとっても素敵でした。
いとこの大輔が私がベジだということを知っていたので
お料理を私だけベジ料理にしてくれました。

なんて気が利くんだろう。
うれしい限りです。
これから結婚式にお呼ばれするときは勇気を出して頼んでみよう！


私のいとこは結構仲がいいんだなと思いました。
そりゃそうだ。生まれたころから同じ地で育って成長の過程を見てきているんだから。

大輔が自分で作ったプロフィール映像を見て思わず涙が出ました。
つい、この前の事のようだ。

仲がいいとは財産だな。わたしは彼らのことだったらいつでも助ける。
と思う。
そう思わせてくれる人が沢山いることを幸せに思う。


ベジ料理をいただけたこと、帰りに神社参拝できたこと、
暗い新潟の海で思いっきり叫んだこと、いいプチ旅行だったな。
ありがとう。いつまでも幸せにね。

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写真

『なると屋・典座』の３月ご飯と葛うどん。鎌倉って良い所だ。

先日、鎌倉野菜を買いにいった時に入った『なると屋』さん。
スッキリとした店内ときびきびとした店員さん５人。
素敵なお店でした。

店員さんは無駄口一つたたかず黙々と働いておりました。
一人だったのでカウンターでジックリいろんなものを凝視してきました。

『３月のごはん』というのを食べたかったのですが
完食する自信がなかったので『葛うどん』です。

でも周りの人の『３月ご飯』がおいしそう。
きっとこの店に来る人はお腹をすかせて３月ご飯を楽しみに来るんだろうな。

小鉢が沢山並んだ盆を何とか写真におさめたい・・・
と思っていたらお隣のかたのところに『３月ご飯』が運ばれてきました。

わたしは勇気を出して
『すみません、、３月ご飯の写真を取らせてください。』とお願いしてみたところ
快くOKを頂いたのでバチバチ撮っちゃいました。
その方のブログがこちらです☆

葛うどんは丁寧に切られた野菜が品良くのっていて
葛でしっかりとじただし汁で頂きました。
食べているうちから汗が出てくるくらい温まりました。

でも食べ終わったころから背中がギューっと締まってきたので
？？？と思って店員さんに
『お出汁は何を使っているんですか？』と聞いたところ
『かつおだしと昆布だしです☆』とのことでした。
なるほど。

気になる方は気になるでしょうね。
でもトータルで素敵だから◎です。
一生懸命働くすばらしさを教えてくれたし、やっぱり素敵なお店です。



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